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Production sectors
Feeder calf
Breeds
• Affiche sur les principales races de boucherie - 2006
• Les races de bovins de boucherie - 2006
Backgrounding
• Feeder calf and preconditionning guide - 2007
• Attestation form 2011-2012
Sales circuit
• Sales circuit 2011-2012
• Info-circuit 2011-2012 (including protocol and vaccination procedures)
• Vaccination declaration - 201-2012
• Supervised on-site and off-site weighs-ins
Vue d'embouche (French only)
• Vue d'embouche - January 23
• Vue d'embouche - January 9
Guides
Le démarrage en production de bovins de boucherie : réflexion et démarche
Fed cattle
• Feuillet BQP
Grain-fed veal
• Le guide de coupes
Milk-fed veal
• Contrat type - financement
• Contrat type - intéressement
Cull cattle and dairy calf (French only)
• La réforme - January 30
• La réforme - January 23
• La réforme - January 16
• La réforme - January 9
For more information on beef cuts, visit the Beef Information Centre website.
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