Quelques statistiques de la production bovine au Québec

Distribution des revenus dans le prix du boeuf haché

* Abattoir, détaillant et différents intervenants se partagent le reste des bénéfices.

Distribution des revenus dans le prix les coupes de boeuf

* Abattoir, détaillant et différents intervenants se partagent le reste des bénéfices.

---

Répartition des entreprises bovines par secteur de production - 2009
 

Répartition géographique des entreprises - 2009

Volume de vente par produit - 2009 (têtes)

Ventes annuelles de bovins - 2009